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疫情期選一個最優質的食堂承包方案需注意的幾個要點

日期:2020-5-22 9:08:10 標簽:食堂承包 食材配送

今年,新型冠狀病毒疫情的發展影響著我們每一個人,餐飲行業也受到很深的影響,F如今,在各行各業都在復工額檔口,企事業單位食堂承包、食材配送接受著嚴峻的考驗,此時選擇一個優質的食堂承包方案尤其重要,綜合餐飲行業特點總結出需注意的以下幾個要點供大家分享。

一是工作人員的健康情況最為重要。源甲餐飲為公司的所有員工建立健康登記卡,包括食堂承包和食材配送人員,為員工辦理食品安全健康證,所有員工持證上崗。在疫情期間,建立員工體溫登記制度,要求員工早中晚三次測量體溫,上報數據,由公司統一管理,實施動態監測。源甲餐飲食堂承包就是讓顧客每一餐都吃的放心吃的安心。

二是科學有效的管理系統是保證正常運轉的前提條件。該食材配送中心嚴格按照國際衛生食品配送行業標準進行規劃設計,引進現代化加工流水線,集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨、信息服務等功能為一體,確保完善各種初加工工序,科學強大的管理系統為源甲餐飲食堂承包優勢和亮點,不僅提高了行業競爭力,也為廣大消費者提供質優放心的產品利于做強做大企業。

三是所用食材的采購安全和配送安全是必要條件。源甲餐飲具有專業完善的的物流中心為公司和企事業單位提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等食材配送,在采購環節、運輸物流環節、配送環節和制作過程嚴格執行消毒措施,給食堂食材的健康衛生,自己的采購和配送不僅保證食材安全,還能為企業食堂承包提供優勢新鮮食材。

這就是源甲餐飲食堂承包的優勢所在。

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